讓節(jié)約糧食成為行動自覺

人離不開糧食，糧食與人有著過命的交情。無論發(fā)展到什么階段，珍惜糧食、勤儉節(jié)約應該是始終不變的態(tài)度。

近日，反食品浪費法草案提請十三屆全國人大常委會第二十四次會議審議。草案分別對食品和食品浪費的定義、反食品浪費的原則和要求、政府及其部門職責、各類主體責任、監(jiān)管措施、法律責任等作出規(guī)定，制止餐飲浪費即將從道德約束為主走向法律法規(guī)與道德規(guī)范并重。

糧食是拿來吃的。然而，隨著人民生活水平大幅度提高，加之受到一些不良文化、面子觀念和傳統(tǒng)婚喪習俗等因素影響，餐飲浪費禁而不絕。有的把一桌子琳瑯滿目的菜品視為“熱情”，甚至把吃不完、剩得多視為“有面兒”；有的覺得雞鴨魚肉太稀松平常，吃點野味、喝點陳年方顯“檔次”；還有的搞大胃王“吃播”，用暴飲暴食的丑態(tài)來吸引眼球。這些傳遞畸形飲食文化和鋪張浪費價值觀的行為，必須堅決摒棄。

有人說，“餐桌是觀察社會風氣的窗口”，不無道理。伴隨著紅白喜事餐飲浪費而來的天價彩禮、鋪張浪費、低俗婚鬧、隨禮攀比等不正之風，讓淳樸的社風民風受到沖擊。

制止餐飲浪費，必須厘清一個觀念，浪費不僅是個人的事情，更關乎公共利益。糧食越增產，物質越豐富，越要深知“一粥一飯當思來之不易”。那些被浪費的、不被重視的糧食，是勞動者辛辛苦苦種出來的。讓我們珍惜糧食，涵養(yǎng)出理性、節(jié)制的飲食文化，真正認識到簡辦紅白喜事并不是寒酸小氣、家常便飯并不是不夠重視、菜量恰好并不是感情生分，簡樸才是生活的至味，把勤儉節(jié)約當作一種健康的生活方式。

樹立正確飲食觀，要堅持規(guī)范與引導并重，法治與德治相促進，對制止餐飲浪費行為作出具體規(guī)定，積極倡導合理、健康的飲食文化，建立制止餐飲浪費行為的長效機制，發(fā)揮法律的引領和規(guī)范作用，為全社會確立餐飲消費、日常食品消費的基本行為準則。同時，要加強宣傳教育，切實培養(yǎng)節(jié)約習慣，讓人們在厲行節(jié)約中涵養(yǎng)“恒念物力維艱”的道德品質，感恩大自然的饋贈與勞動者的付出，形成愛惜糧食、尊重勞動的行動自覺，在全社會營造浪費可恥、節(jié)約為榮的氛圍。

“誰知盤中餐，粒粒皆辛苦”“春種一粒粟，秋收萬顆子”是我們從小就背誦的古詩，“糧食要到肚子里”“碗里不能剩一粒米”是我們從小就受到的教育。時代在變，人與糧食的關系沒有變，對待糧食的態(tài)度更不能變。（陳軍）