【擔(dān)當(dāng)作為先進(jìn)典型】消費(fèi)者說(shuō)好，是我最幸福的時(shí)刻

（原標(biāo)題：消費(fèi)者說(shuō)好，是我最幸福的時(shí)刻——記天津食品集團(tuán)利達(dá)糧油有限公司黨委書(shū)記、董事長(zhǎng)戈立新）

“東西好不好先問(wèn)自己吃不吃，寧愿丟掉一部分市場(chǎng)份額，也要堅(jiān)守住食品安全的底線(xiàn)。”這是天津食品集團(tuán)利達(dá)糧油有限公司黨委書(shū)記、董事長(zhǎng)戈立新經(jīng)常說(shuō)的一句話(huà)。

這句話(huà)在記者走訪(fǎng)利達(dá)糧油公司的車(chē)間時(shí)，得到了驗(yàn)證。在利達(dá)糧油旗下的利金糧油股份有限公司，記者發(fā)現(xiàn)有一套閑置的設(shè)備安靜地鎖在廠(chǎng)房一側(cè)，一打聽(tīng)，這是幾年前利金購(gòu)置的一套鮮切面生產(chǎn)線(xiàn)，為什么閑置呢？

“因?yàn)槲覀兏昕偛辉试S在生產(chǎn)鮮切面時(shí)添加任何食品添加劑，即使國(guó)家規(guī)定可以添加的也不行。由于這個(gè)原因，鮮切面生產(chǎn)出來(lái)6小時(shí)內(nèi)顏色變成褐色的難題一直沒(méi)有解決，所以現(xiàn)在我們正在選擇褐變少的進(jìn)口面粉做試驗(yàn)，改進(jìn)相關(guān)工藝，期望早日攻克難關(guān)，讓閑置設(shè)備早日 運(yùn)轉(zhuǎn)起來(lái)。”利金糧油董事長(zhǎng)張新閣介紹。

戈立新對(duì)食品安全的堅(jiān)守，也體現(xiàn)在利達(dá)主食廚房正在緊鑼密鼓籌備開(kāi)工的利達(dá)包子生產(chǎn)線(xiàn)上。

“肉來(lái)自我們食品集團(tuán)旗下的迎賓公司，本來(lái)他們想直接供給鉸好的肉餡，我們?yōu)榱诉_(dá)到更好的口感，決定自己現(xiàn)場(chǎng)鉸餡。蔬菜來(lái)自渤海農(nóng)業(yè)公司，調(diào)料來(lái)自利民調(diào)料公司，全部食材都是我們食品集團(tuán)旗下企業(yè)生產(chǎn)提供的，全部可追根溯源?！睆埿麻w說(shuō)。

因?yàn)閷?duì)食品安全的堅(jiān)守，戈立新力排眾議，改變主食廚房20年來(lái)供應(yīng)散裝主食的傳統(tǒng)，在所有饅頭、銀絲卷、棗卷等主食上都加上了塑料包裝袋，并購(gòu)置20輛冷藏車(chē)，為運(yùn)輸過(guò)程的食品安全提供保障。

也是因?yàn)檫@份社會(huì)擔(dān)當(dāng)，市場(chǎng)給予戈立新最好的回報(bào)。2018年，利達(dá)糧油實(shí)現(xiàn)銷(xiāo)售51.9億元，同比增長(zhǎng)19.5%，實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)8931萬(wàn)元，同比增長(zhǎng)12.5%。

曾先后榮獲天津市五一勞動(dòng)獎(jiǎng)?wù)潞褪袆谀?、全?guó)商務(wù)系統(tǒng)勞模稱(chēng)號(hào)的戈立新非常勤奮。他早上6點(diǎn)25分就到單位了，利用職工們上班前的這段時(shí)間梳理工作安排，制定當(dāng)天工作計(jì)劃。節(jié)假日也常常到單位轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)，一年到頭，很少有全天休息的日子。

“這么操勞，累嗎 ？”記者問(wèn)。

“不累，相反，每天都會(huì)有發(fā)自?xún)?nèi)心的快樂(lè)。因?yàn)槲覀兊漠a(chǎn)品有那么多人在享用，他們吃了都說(shuō)好的時(shí)候，是我最幸福的時(shí)刻?！彼f(shuō)。（記者 吳巧君）